Allting började, förmodligen, i nordöstra, med den berömda torra köttgömningen, som gradvis erövrade hela Brasilien. traditionellt består av kassava mosade kött lager drog på mitten och torkad riven ost på toppen.
Typskyltenheten var mycket trevlig och gav plats till de mest varierade kombinationerna av ingredienser! Det föreföll sålunda att den dolda kycklingen föddes, bland andra versioner (gömmer sig hjärtan av palm, kött, räkor och mer).
Gjord med maniok, pumpa, potatis eller sötpotatismos, till exempel, utses kycklinghöljet som en komplett maträtt, som kanske väl serveras med en liten sallad. Det ger mycket och är fortfarande ekonomiskt.
Men självklart är den viktigaste positiva punkten med kycklinghöljande att kunna göras på många sätt, med få eller många ingredienser, återanvända det du redan har hemma eller använda kreativitet! Låt dig inspireras av recepten nedan:
traditionell Escondidinhos 1. Escondidinho kyckling med potatismos: ett bra recept för dem som vill lämna en maträtt klar i förväg och dagen bara gratängen. Bra tips för helg lunch, till exempel. Förutom praktiskt är det en maträtt som tillsammans med sallad garanterar en komplett och balanserad måltid.
2. krämig potatis med kyckling Escondidinho: att göra denna läckra maträtt, du kommer endast att använda potatis, smör, gräddfil, sojaprotein, hackad kyckling, tomatpuré, cream cheese, lök, parmesan, vatten, salt och peppar -Har-riket.
3. kyckling Escondidinho mikrovågsugn: super lätt att förbereda, kommer du bara använder potatis, kyckling, smör, mjölk, lök, vitlök, persilja, gräslök, parmesan, svartpeppar kungariket och cream cheese.
4. Escondidinho kyckling med potatis och Oliver: förutom att vara välsmakande, tilltalar det många smaker! Att inte tala om att potatis recept är alltid välkomna! För att följa är spetsen ris med broccoli.
5. Dold kyckling med potatis, hjärtat av palm och morot: för en komplett och god måltid! Förutom huvudingredienserna kommer du att använda olja, vitlök, tomat, smör, vetemjöl, karry, salt, peppar och parmesanost.
6. Escondidinho kyckling med gul sötpotatis och ostmassa: ett recept som går bra med sallader och det är en "ben upp" att ha i frysen eller i mindre portions, eftersom det är perfekt för en snabb lunch eller middag när hungern är bra och tiden är kort.
7. Escondidinho kyckling med gul sötpotatis och parmesan: recept görs med strimlad kyckling bas temperadinho väl med vitlök, lök och med lite tomatpuré och buljong att stanna fuktig och täckt med en krämig potatismos baroa. Den typ av maträtt som charmar alla!
8. Kyckling Curry med sötpotatis: hälsosam och god mat. Kombinationen av kyckling och sötpotatis är en av de mest älskade i fitnessvärlden, både av näringsskäl och smak! Bra efterfrågan på när du vill äta bra, men utan att fly från kosten.
Dolda Hideouts
9. Kyckling Strogonoff Hideaway: Ett annat sätt att äta strogonoff, som är täckt med en utsökt potatismos. Sedan massor av riven parmesanost till slut med allt!
10. Caipira Chicken Curl med angu: recept som är ansiktet på Minas. Kombinera majs snapper, kyckling och ora-pro-nobis (kan användas i groddar eller skivad). Tipset är att göra på individuella cumbucas (se till att de är brandbeständiga).
11. Hidden chicken med catupiry och kassava: en komplett och välsmakande maträtt. Utöver de viktigaste ingredienserna använder du smör, gräddfil, mozzarella, muskot, svartpeppar rike, salt, morötter, lök, tomater, vitlök, majs, parmesan och lukt-grönt.
12. Dold kyckling med mosad blomkål: en maträtt som ger mycket. Du kommer att använda strimlad kycklingbröst, tomatsås, persilja, blomkål, mjölk, saffran, salt, peppar, olivolja och parmesan.
13. Olika kyckling Hideaway: perfekt för när du vill ha en hemlagad måltid, men vill inte slösa för mycket tid i köket. Du behöver strimlad kycklingbröst, lök, olivolja, morot, mushroom, tomat extrakt och salt.
14. Kyckling falsk falsk: ett lätt men inte mindre gott recept. Du kommer i grund och botten att använda vitlök, lök, kycklingbröst, citron, peppar, lätt ricotta kräm, ljus ost och parmesan.
15. Laktosfri kyckling: Du kommer att använda potatis persilja (mandioquinha eller potatisbaroa), strimlad kyckling, tomat, lök, grön krydda efter smak, havsalt, olivolja och äggula för borstning. Om du gillar lite ost utan laktos, kan du också lägga till det för att ge extra smak åt maträtten.
16. Funktionell kyckling Hideaway: Ett praktiskt recept, du behöver bara några färdiga ingredienser i kylskåp eller frys, en mixer eller processor och din funktionella gömställe med pumpa och bananbiomassa kommer att vara klart!
En praktisk, komplett och välsmakande maträtt ... Det är ingen slump att kycklinghöljet gör den största framgången på det brasilianska bordet!